秋限定 新米ほたる米ごはんランチ始めました

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今年も美味しい新米とれました。

カフェの目の前に広がる田んぼで作った
ほたるが舞う綺麗な水で育った自家製のお米「ほたる米」を
ご注文頂いてから目の前で土鍋で炊き上げ
炊き立ての新米の美味しさを味わって頂くためのランチを
期間限定で始めました。
ご注文頂いてから一人分ずつ目の前で土鍋で炊く
新米のご飯1人前と
自家製お漬物やおかず6品
きのこのお味噌汁
美味しいお豆腐付きです。

ご注文は頂いてからご飯ができあがるまで
およそ25分ほどお時間かかります。
のんびり待つのもよし、出来上がりまで
折戸温泉に入るのもよし
すぐに食べたい方は、お電話で事前注文頂ければ
ご準備してお待ちしています。
炊き立ての甘みのあるほたる米ぜひご賞味ください。

春限定 ランチと季節営業のお知らせ

4/5(金)〜4/9(火)
4/26(金)〜4/30(火)
営業時間:11:30〜15:00

期間限定で土日営業に加え、平日営業いたします。
※4/13は臨時休業とさせて頂きます。

期間中は通常のランチに加え、春の味覚を使った、春限定のワンプレートランチも登場!
「春らんらん定食」¥1,200(要予約)
春の味覚を少しづつ盛り合わせたワンプレートとおにぎり・味噌汁・サラダ付です。

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4/29(祝)ニッシーライブ開催のお知らせ

4月29日 13:00より、ニッシーこと西山隆幸ギターライブを行います。

パスタランチ好評につき継続

期間限定季節営業限定メニュー、ほたるの雫のパスタランチですが好評につき継続いたします。
生パスタとボリュームたっぷりのサラダ・パンのセットです。

●ペペロンチーノ
女将特製地元産 原木しいたけオイル・耶馬の森スモークベーコン・ほうれん草

●ほうれん草のタリアテッレペペロンチーノ
もちもちのほうれん草を練り込んだ平たい麺を使ったペペロンチーノ
女将特製地元産 原木しいたけオイル・耶馬の森スモークベーコン・ほうれん草

●手作りハンバーグのボロネーゼ
ミートソースに手作りのハンバーグを乗せたボリュームタップリのパスタ

 

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下記のこだわりの材料を使った贅沢な生パスタです

淡路麺業の生パスタ

地中海の気候に近い「淡路島」で地元の新鮮卵や塩を使用し、伝統の手打ち製法で丹念に練り上げられたモチモチ触感の生パスタです

耶馬の森のベーコン

つきのほたるの女将特製地元産 原木しいたけオイル漬

耶馬渓産の原木干ししいたけの中でも良質なものだけを選んで使用したうま味たっぷりのオイル漬です

パスタ以外にもほたるの雫では美味しいコーヒーと手作りスイーツが楽しめますので週末は是非耶馬渓のほたるの雫へお越しください

 

お雛様イベント「フレグランスフラワーアレンジメント体験」終了しました。

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沢山のお客様に来て頂きました。ありがとうございました!

お雛様イベント「フレグランスフラワーアレンジメント体験」のお知らせ

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お雛様イベントに「フレグランスフラワーアレンジメント体験&ティータイムトーク」を
カフェほたるの雫で行います。
3月24日(日曜)14:00~ 料金:3000円(要予約)
手作りケーキ&コーヒー付

すてきな香りの石鹸を使った「フレグランスフラワー」のアレンジメント体験です。

お申込みは 0979-55-2259 まで

 


九州絶景カフェ カフェほたるの雫が選ばれました

ファインド トラベルの「九州絶景カフェ31選」
RETRIP 「九州の人気おすすめ 絶景カフェ 10選」

カフェ「ほたるの雫(しずく)」が
選ばれました。

九州絶景カフェ31選はコチラ
州の人気おすすめ 絶景カフェ 10選 はコチラ

じゃらんニュース
大分の郊外で人気沸騰中!紅葉の山々に囲まれた「田舎カフェ」
フェほたるの雫が 紹介されました

旅行雑誌でおなじみの じゃらん ニュースの
「大分の郊外で人気沸騰中!紅葉の山々に囲まれた「田舎カフェ」 」に当宿カフェ「ほたるの雫(しずく)」が
掲載されました

じゃらんニュース
大分の郊外で人気沸騰中!紅葉の山々に囲まれた「田舎カフェ」はコチラ


美しい深耶馬渓の景色と美味しいこだわりコーヒー・スイーツが楽しめる
ナチュラルカフェ ほたるの雫(しずく)

●自家焙煎珈琲店「豆岳珈琲」監修「ほたるの雫」オリジナルコーヒー
●身体にやさしくておいしい手作りスイーツ

おみやげ&雑貨店も併設
●地元の食品・加工品を中心としたおみやげ
●ハンドメイドの食器・雑貨
を販売しています。

一目八景から車で5分 窓からは紅葉で美しい深耶馬渓の景色を
ゆっくり眺めながらおくつろぎ下さい。

本格スパイスカレー
シカカレーおすすめです。

カレー好きにはたまらない、炒りたてのスパイスを複数ブレンドした本格インドカレーです。

シカカレー
鹿カレー

おすすめメニュー

豆岳珈琲×ほたるの雫オリジナルコーヒー

コーヒー1

地元耶馬渓の 自家焙煎珈琲店「豆岳珈琲」作
ほたるの雫オリジナルコーヒー
豆本来の味と香り・美味しさが味わえる
「フレンチプレス」で
コーヒーの美味しさを味わえます。

人気メニュー 季節の酵素ジュース

その時期にとれた季節の野菜や果物・野草を発酵させて作った
身体によくて美味しい手作りのジュースです。
いま話題の「酵素」がたっぷりとれます。
無添加・無着色でお子様にも安心して召し上がれます

手作りスィーツ

マクロビブラウニー

ブラウニー1
バター・卵・牛乳・砂糖を使わず
すべて植物性の素材で作った「マクロビオティック」の
製法で作られた身体にやさしいチョコレートのケーキです。
ローカロリーなのにしっかりチョコレートの味ヘルシーなチョコレートケーキです

栗と黒豆の抹茶パウンドケーキ

抹茶パウンド
地元産の栗で作った渋皮煮と黒豆が
抹茶のほろ苦い味を引き立てます。

ふわふわシフォンケーキ

シフォン1
卵の美味しさが決め手のふわふわシフォンケーキ
大分県中津市のブランド卵「たんたん卵」を使い
甘さ控えめのふわふわしっとりのシフォンケーキです。

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カフェでミニコンサート・サークル発表会しませんか?

カフェほたるの雫では随時イベントを開催します。

コンサート・ヨガ・ハンドメイド・などなど、今後もさまざまなイベントも企画中!
ぜひご参加下さい。イベントをしてみたい方も募集中です。

演奏者募集!

ほたるの雫では、プロ・アマチュアの音楽活動を応援しています

そこで、カフェでのライブ・コンサート・音楽の演奏したい方を募集しています。
ジャンル・プロ・アマチュアは問いません。
いろいろな方に自分の演奏を聴いてもらいたい方
発表の場が欲しい方、この機会にチャレンジしてみませんか?

音響設備あり 会場使用料は無料

会場使用料は無料ですが、ライブ参加のお客様にはカフェでのご注文をお願いします。
演奏される方はカフェのホームページ内での紹介させて頂きますが
ご本人に身近な方へのアピール・集客をお願いしています。

くわしくはお問い合わせ下さい。

カフェでは随時、ライブやミニコンサート
趣味の発表会をしたい!という方も募集しています。


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