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おすすめメニュー

豆岳珈琲×ほたるの雫オリジナルコーヒー

コーヒー1

地元耶馬渓の 自家焙煎珈琲店「豆岳珈琲」作
ほたるの雫オリジナルコーヒー
豆本来の味と香り・美味しさが味わえる
「フレンチプレス」で
コーヒーの美味しさを味わえます。

人気メニュー 季節の酵素ジュース(人気です)

その時期にとれた季節の野菜や果物・野草を発酵させて作った
身体によくて美味しい手作りのジュースです。
いま話題の「酵素」がたっぷりとれます。
無添加・無着色でお子様にも安心して召し上がれます

 

手作りスィーツ

マクロビブラウニー

ブラウニー1
バター・卵・牛乳・砂糖を使わず
すべて植物性の素材で作った「マクロビオティック」の
製法で作られた身体にやさしいチョコレートのケーキです。

栗と黒豆の抹茶パウンドケーキ

抹茶パウンド
地元産の栗で作った渋皮煮と黒豆が
抹茶のほろ苦い味を引き立てます。

ふわふわシフォンケーキ

シフォン1
卵の美味しさが決め手のふわふわシフォンケーキ
大分県中津市のブランド卵「たんたん卵」を使い
甘さ控えめのふわふわしっとりのシフォンケーキです。